Le Fave fresche sono un fitoterapico straordinario. Contengono un aminoacido chiamato Levodopa che attraversa la barriera ematoencefalica ed entra nei neuroni dopaminergici che lo trasformano in dopamina,  il neurotrasmettitore legato alla sensazione del piacere. Ma non solo, visto che la Levodopa è utilizzata come principio attivo nei farmaci per il Morbo di Parkinson. A tutto questo si aggiunge il … Leggi tutto Il piacere delle Fave.