Chef Giorgio Perin

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Consigliere Nazionale APCI

Nasce a Verbania nel 1957, ha alle spalle numerose esperienze e riconoscimenti nazionali e internazionali.

Ha lavorato come Executive Chef nei ristoranti di prestigiosi Hotel italiani, sviluppando competenze specifiche nel settore Hotellerie.

La grande esperienza, la sua passione per la cucina e la voglia continua di rimettersi in gioco, lo vedono sempre in primo piano come Consigliere Senior APCI.

Se vuoi scrivere a Giorgio, mandagli una mail a questo link !

Le ricette di Chef Giorgio Perin per “La Salute nella Cucina Mediterranea”

Estratti di Tradizioni

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Alcalia insieme ad APCI

Associazione Professionale cuochi italiani

Due mondi che in modo diverso si influenzano l’un l’altro: mangiare con gusto e star bene in salute. Obiettivo è dimostrare che la scelta accurata degli ingredienti, le tecniche di cottura, la creatività delle buone preparazioni sono assolutamente in linea con le esigenze di un’alimentazione finalizzata alla prevenzione ma anche a regimi alimentari indicati per stare bene in salute, nonostante patologie da tenere sotto controllo.