Le Alici (o Acciughe), come in genere tutte le tipologie di pesce azzurro, sono ricche di proteine ad alto valore biologico pur avendo un basso contenuto di calorie (da 95 a 130 Kcal per 100g. di prodotto a seconda della grandezza). Le proteine delle alici o acciughe sono ricche di amminoacidi essenziali che il nostro … Leggi tutto le Alici, proteine ad alto valore biologico